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1. Personne ne sait par quel miracle ces descendants spirituels ont réussit à se procurer les recettes originales et le savoir faire artisanal des deux créateurs, mais c’est en respectant les anciennes traditions et l’esprit du tout premier club que l’univers Jack & Joey est aujourd’hui de retour.
2. C’est dans cette culture festive et excentrique entre francophilie, culture créole, amour du jazz et de la soul music, que les deux confrères décidèrent de créer le « Jack & Joey’s Club ».
3. The Jack and Joey's club - Du matin au soir, du petit déjeuner aux longues soirées d’été.
4. Le Fast Food comme l’avaient pensé Jack et Joey n’était plus un prétexte au rassemblement, mais un véritable mode de vie, laissant le partage entre les hommes de côté.
5. C’est à contre-coeur que les deux hommes décidèrent de fermer le club et disparurent dans l’anonymat.
6. Un demi siècle ! C’est ce qu’il a fallut attendre pour la renaissance de la maison Jack & Joey.
7. « le Jack & Joey’s Club était unique et il le restera à jamais ».
8. Nul ne sait réellement qui sont Jack et Joey.
9. La légende la plus répandue explique que les deux hommes ont passé la majeure partie de leur vie à la Nouvelle Orléans.
10. Du matin au soir, du petit déjeuner aux longues soirées d’été.
11. Au cours des années 50, le club connaissait un réel succès.
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