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1. Food Science & Nutrition is a Wiley Open Access journal, one of a new series of peer-reviewed titles publishing quality research with speed and efficiency.
2. Food Science & Nutrition publishes original research articles, systematic reviews, meta-analyses, and research methods papers, along with invited editorials and commentaries.
3. The Journal will consider submissions of quality papers describing the results of fundamental and applied research related to all aspects of human food and nutrition, as well as interdisciplinary research that spans these two fields.
4. Fresh from the Newsstand, the Food Science & Nutrition app keeps you up to date with all the latest Research Articles and MiniReviews from the journal.
5. Food Science & Nutrition is the peer-reviewed journal for rapid dissemination of research in all areas of food science and nutrition.
6. Food Science & Nutrition publishes papers submitted directly to the journal and those referred from a select group of prestigious journals published by Wiley-Blackwell.
7. We aim to be a truly global forum for high-quality research in food science and nutrition, and we think that the best research should be published and made widely accessible as quickly as possible.
8. Food Science & Nutrition is now available on your iPad and iPhone.
9. Original research papers must report well-conducted research with conclusions supported by the data presented in the paper.
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