Last Updated by Ilya Orlov on 2024-12-20
1. Римская пицца отличается от Неаполетанской и Итальянской тем, что состоит не только из одного вида муки - пшеничной, а из трёх : пшеничной, рисовой и соевой .
2. За это время дрожжи разъедают глютен и выделяют углекислый газ, поэтому тесто становится воздушным и лёгким.
3. В тесте высокий уровень гидратации (воды) замес делается дважды, с промежутком минимум в 48 часов.
4. Мы обучались у чемпиона России по пицце 2019 года Дмитрия Лисой .
5. Дмитрий перенимал знания и навык работы с тестом, на родине пиццы.
6. Опытного шеф-повара, прожившего несколько лет в Италии.
7. Liked Гугенот пицца? here are 5 Food & Drink apps like iПицца - рецепты приготовления пиццы; Автопицца; Обед доставка еды: пицца, суши; Сити Пицца - Заказать пиццу; Пицца Сан!;
Or follow the guide below to use on PC:
Select Windows version:
Install Гугенот пицца app on your Windows in 4 steps below:
Download a Compatible APK for PC
Download | Developer | Rating | Current version |
---|---|---|---|
Get APK for PC → | Ilya Orlov | 1 | 1.0.2 |
Download on Android: Download Android